Ali di pollo fritte alla cinese

Ingredienti per 4 persone

Ingredienti

12 Ali di Pollo
2 Cucchiai Miele
2 Cucchiai Sherry
1 Spicchio Aglio
1/2 Cucchiaio Zenzero in Polvere
1 Tazzina Salsa di Soia
Sale qb
Olio d'arachidi


Preparazione
Lavare accuratamente le ali di pollo e passarle alla fiamma per strizzarle.
Fare soffriggere dell'aglio tritato finemente in un wok ben oliato.
Appena sarà imbiondito aggiungere  lo zenzero, la salsa di soia e continuando a mescolare il miele lo sherry e le ali di pollo.
Aggiustare di sale e lasciare cuocere a fiamma bassissima per circa 25 minuti.
Suddividere sui piatti di portata le ali di pollo, ricoprirle del loro sughetto e portarle in tavola caldissime, con delle ciotoline di riso bollito.